〈材料〉
長ひじき　10ｇ
たこ　250ｇ
油揚げ　1枚
しょうが　1片
米　2合
薄口しょうゆ　大さじ2
みりん　小さじ2～3
万能ねぎ　2～3本

〈作り方〉
1.　米を研いでざるに上げておく。
2.　たこを茹でてひと口大に切る。長ひじきは水で戻して食べやすい長さに切る。
3.　油揚げは熱湯で油抜きをして短冊切り、しょうがは千切りにする。
4.　炊飯器に研いだ米と2合の目盛りまで水を入れ、薄口しょうゆとみりんを入れる。
5.　米の上に長ひじき、たこ、しょうが、油揚げを入れて炊く。
6.　炊き上がったら小口切りにした万能ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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　　　　　　長ひじき40ｇ