わかめチーズはんぺんの焼き春巻き
わかめ(戻したもの) 100g
はんぺん 100g
とろけるチーズ 50g
春巻きの皮 5枚
塩・こしょう 各少々
米油(サラダ油) 適量
〈作り方〉
1.わかめは水分をキッチンペーパー等で拭い、食べやすい大きさに切る。はんぺんは袋の上から握って細かく潰す。
2.ボウルに1.と、とろけるチーズを入れ、軽く塩胡椒をし、手で良く混ぜ合わせたら5等分にして、春巻きの皮で包む。
3.弱火〜中火のフライパンに油を熱し、2.を焼き、きつね色に焼けたら皿に盛り完成。
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おさしみわかめ