〈材料〉
小麦粉　125ｇ
ベーキングパウダー　小さじ2
牛乳　75ｍｌ
卵　2個
オリーブオイル　大さじ2～3
塩　小さじ1/2
長ひじき　10ｇ
ウインナー　4～6本
ブロッコリー　1/2本
プロセスチーズ　2個
とろけるチーズ　適量
バター　適量

〈作り方〉
1.　長ひじきは水で戻して食べやすい長さに切る。ブロッコリーは小分けにして茹でる。ウインナー、プロセスチーズも小さく切る。
2.　オーブンを180℃に予熱する。
3.　ボウルに小麦粉をふるい、ベーキングパウダーを加える。卵、牛乳、オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。
4.　1.の具を入れて混ぜ、内側にバターを塗ったパウンド型に流し入れる、
5.　とろけるチーズを上にのせ、オーブンで40分程度焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。

※バターの代わりにクッキングペーパーを敷いて代用することができます。

長ひじきのケークサレにはこちらの商品がおすすめです。


　　　　　　長ひじき40ｇ