〈材料〉
ふのり　2～3ｇ
アボカド　1/2個
パセリ　10ｇ
しょうゆ　大さじ1
レモン汁　小さじ1
わさび（チューブ）　適宜

〈作り方〉
1.　ふのりは水で10分戻し、しっかり水を切る。
2.　パセリは葉の部分だけにして軽く刻み、熱湯をくぐらせ、冷水にとって水気を切る。
3.　アボカドはさいの目に切り、レモン汁（分量外）をふりかける。
4.　ボウルにしょうゆ、レモン汁、わさびを合わせて、ふのり、アボカド、パセリと和える。

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　　　　　　　寒ふのり