〈材料〉
わかめ　10ｇ
卵　3個
じゃがいも　1個
たまねぎ　1/2個
牛乳　大さじ1
にんにく　1/2片
オリーブオイル　大さじ1
塩・こしょう　適量

〈作り方〉
1.　わかめは水で戻してひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいて3ｍｍ幅に切り、たまねぎは薄くスライスする。
2.　フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら玉ねぎを加えて炒めて塩こしょうで味を調える。
3.　ボウルに卵、牛乳、わかめを入れて混ぜ、2.のフライパンに回し入れる。
4.　蓋をして両面火が通るまで焼く。

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　　　　　　　おさしみわかめ