わかめのペペロンチーノ
乾燥カットわかめ 10g
にんにく 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 ふたつまみ
パルメザンチーズ 大さじ1.5
〈作り方〉
1. わかめは水で戻し、ざるに取って水気を切る。
2. にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は種を取って小口切りにする。
3. フライパンにオリーブオイルと②を入れて弱火にかけ、香りが出てきたらわかめを加えて炒める。
4. 全体に油が回ったら、塩、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。
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乾燥カットわかめ