〈材料〉
わかめ（戻したもの）　150ｇ
あさり　250ｇ
たこ(ボイル)　200ｇ
ミニトマト　8個
エリンギ　2本
オリーブオイル　大さじ3
にんにく(みじん切り)　大さじ1
鷹の爪　1本
白ワイン　100ｃｃ
塩・粗挽きこしょう　各少々
パセリ　　適量

〈作り方〉
1.　エリンギ、たこ、わかめは食べやすい大きさに切る。
2.　フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
3.　エリンギを加えて炒め火が通ったらたこ、あさり、ミニトマト、白ワインを加える。蓋をして強火にかけ、あさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
4.　わかめを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。

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　　　　　　　おさしみわかめ