〈材料〉
海藻サラダ　40ｇ
水　200ｍｌ
ゼラチン　5ｇ
しょうゆ　大さじ1
しょうが　適量

〈作り方〉
1.　海藻サラダは水で戻してざるにあげ、水気を切る。
2.　鍋に水を200ｍｌ入れて火にかけ、しょうゆ大さじ1を入れる。
3.　沸騰する直前で火を止め、ゼラチンを入れて混ぜる。
4.　海藻サラダを加え、卵豆腐の型に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
5.　型からはずし、食べやすい大きさに切る。器に盛ってすりおろしたしょうがとしょうゆをつけて食べる。

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　　　　　　海藻サラダ　200ｇ