〈材料〉
ふのり　　　　　　　      　5ｇ
きゅうり　　　　　     　 　 1/2本
玉ねぎ　　　　　　　　     1/4玉
塩　　　　　　　　　     　少々

（A）
めんつゆ（濃縮タイプ）　 　大さじ1
マヨネーズ　　　　　　　大さじ1/2
酢　　　　　　　　  　　 小さじ1
すりごま（白）　　　　　　 大さじ1

〈作り方〉
1. ふのりは水で１０分戻し、ざるにあげて水を切っておく。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、辛味を抜く。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
2. 玉ねぎときゅうりを一緒に塩でもみ、5分置く。しんなりとしてきたらペーパータオルに包んで水気をしぼる。
3. ボウルに（A）を合わせて混ぜ、ふのり、玉ねぎ、きゅうりを和える。


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　　　　  　　　 寒ふのり