〈材料〉　2人分
長いも　 250g
ふのり　 3g
卵 　1個
だしの素　小さじ1
しょうゆ 　小さじ1.5
小麦粉 　大さじ1.5
サラダ油 　適量

〈作り方〉
1.　 長いもの皮をむいてすりおろす。ふのりは水で戻して水を切り、すりおろした長いもに加える。
2. 　卵、だしの素、しょうゆ、小麦粉を順に1.に加えて混ぜ合わせる。
3. 　フライパンに油を熱し、2.を入れて弱火で両面焼き色が付くまで焼く。
4. 　食べやすい大きさに切って器に盛る。

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　　　　　　     　寒ふのり