〈材料〉
キャベツ　 250g
にんじん　 1/4本
塩　 小さじ2/3
ハム 　2枚
コーン 　30g
ふのり 　2g

（合わせ調味料）
マヨネーズ 　大さじ3
砂糖 　小さじ1
酢 　大さじ1
塩・こしょう 　各少々

〈作り方〉
1. 　キャベツ、にんじんは千切りにしてそれぞれ別のボウルに入れ、塩小さじ1/3ずつ加えてもみ、5分ほど置く。しんなりしたら、水気をよく絞る。
2. 　ハムは半分に切って千切りにする。ふのりは水で戻してざるにあけ、水気を切る。コーンも水気を切っておく。
3. 　ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ、1.と2.を加えて混ぜ合わせる。

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　　　　　　　　寒ふのり