〈材料〉
わかめ（戻したもの）       40ｇ
木綿豆腐                          1丁 
片栗粉                             適量
サラダ油                          適量
桜エビ　　　　　　      10ｇ
（A）
水                                       150㎖
和風顆粒だし                 小さじ1/3
醤油                                 大さじ2
みりん                              大さじ2　　

〈作り方〉
1.　豆腐を水切りし、8等分に切って片栗粉を全面にまぶす。
2.　鍋にサラダ油を熱し、豆腐を入れてきつね色になるまで転がしながら3分ほど揚げる。
3.　鍋に（A）を入れて中火で熱し、わかめと桜エビも加える。一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
4.　カリッと揚げた豆腐にあんをかける。


わかめあんかけの揚げ出し豆腐には、こちらの商品がおすすめです。


　　　　　　おさしみわかめ150ｇ