〈材料〉
あおさ海苔 　5g
しらす 　大さじ4
オリーブオイル 　200ml
にんにく 　1かけ
鷹の爪 　1本
エリンギ 　1本
しめじ　 1/2個
塩 　ひとつまみ
バゲット 　適量

〈作り方〉
1. 　にんにくはみじん切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
2.　 鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪、塩を入れて弱火で加熱する。
3. 　エリンギ、しめじ、しらす、あおさを順に入れて15分ほど加熱する。
4. 　スライスしたバゲットを添える。

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　　　　　　　　あおさ海苔