〈材料〉
トマト　小2個
絹豆腐 　1丁
バジル 　2〜3枚
わかめソルト 　適量
ブラックペッパー 　適量
オリーブオイル 　大さじ1

〈作り方〉
1. 　豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りをして半分に切ってから2cm幅に切る。
2. 　トマトはへたを取って半月切りにする。
3.　 器にトマトと豆腐を交互に並べて盛り付け、バジルをのせる。
4. 　わかめソルト、ブラックペッパーを振ってオリーブオイルをかける。

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　　　　　　　　わかめソルト