〈材料〉
わかめ　　　　 50ｇ
キャベツ　　　 120ｇ
練りごま　 　　大さじ2
酢　　 　　　　大さじ1
からし　　　　 大さじ1/2
薄口醤油　　　 大さじ1
みりん　　　　 大さじ1
白ごま　　　　 適量



〈作り方〉
1.　わかめは水につけて塩抜きをし、食べやすい大きさに切る。
2.　キャベツはひと口大に切り、沸騰したお湯でさっと茹で、ざるにあげる。
3.　練りごま、酢、からし、薄口醤油、みりんを混ぜてわかめとキャベツに和える。
4.　器に盛って白ごまを振りかける。

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　　　　　　おさしみわかめ150ｇ